京都伏見的玉乃光酒造推出《吉伊卡哇》聯名組合，把栗子饅頭在作品裡喝的「高湯割」做成一盒：純米吟釀、濃縮高湯和畫好刻度的專用杯，10 月 5 日開放預購，11 月 10 日發售。
十月天氣開始轉涼，剛好來聊一杯熱的酒。京都伏見的玉乃光酒造，把《吉伊卡哇》（ちいかわ）裡栗子饅頭（くりまんじゅう）喝的「高湯割」（だし割り）做成了一盒，買回家照著杯子上的線倒一倒，就能泡出一樣的東西。
高湯割是什麼？
簡單說，就是在日本酒裡兌進高湯一起喝。玉乃光在新聞稿裡的講法是：把關東煮高湯這類湯頭跟日本酒結合在一起，是日本酒的一種喝法。
第一次聽到，大概很多人會愣一下：酒裡加湯？換個角度想就很像台灣在煮麻油雞，把米酒加進湯裡，這樣就合理了。場景轉回日本，關東煮攤上，一邊是熱湯，一邊是一杯酒，現在只是把兩樣倒進同一個杯子裡。
栗子饅頭喝過的那一杯
這組的出發點，是插畫家 Nagano（ナガノ）筆下的栗子饅頭。新聞稿寫得很直白：這是讓大家在家輕鬆喝到「栗子饅頭在作品裡享受過的高湯割」的組合，整組也用栗子饅頭來設計。
一個人氣角色在作品裡喝過的東西，從畫面裡走進真的杯子，這件事本身就很可愛。我好奇的是，會不會有人跟我一樣，因為喜愛栗子饅頭，第一次去試高湯割。
一盒裡有什麼
組合的名稱是「ちいかわ 日本酒とお出汁のだし割りセット」，裡面有四樣東西：
- 純米吟釀 180ml，酒精濃度 15 度
- 濃縮高湯「味わいつゆ」150ml
- 高湯割專用杯一個
- 高湯割食譜一份
我最喜歡的是那個專用杯。杯子上畫了兩條線，一條是熱水線，一條是高湯線。照著線先倒熱水、再倒濃縮高湯，最後把酒加進去就好。不用量杯，也不用自己抓比例，第一次做高湯割也不太會失手。
什麼時候買得到
玉乃光酒造在京都伏見，創業於 1673 年。這次的組合從 10 月 5 日起在玉乃光官方網店開放預購，11 月 10 日（二）正式發售，含稅 4,400 日圓。
網店上的出貨時間分成好幾批：最早一批是 11 月 10 到 16 日送達，後面的批次寫著 2027 年 1 月以後、2027 年春天以後陸續出貨，越晚下單，等得越久。另外，喝酒要滿 20 歲。人在台灣想買的話，記得先確認能不能寄海外。
我會想怎麼喝
如果真的有幸可以拿到這一盒，我會想留到冬天的晚上，把它當成一碗湯，慢慢喝。純米吟釀兌了熱水和高湯以後，香氣會留下多少、喝起來更像酒還是更像湯，我還不知道，這是我最想試的一點。
我覺得這種聯名最好的地方，是讓從來沒想過清酒裡可以加湯的人，也願意試一次。
喝酒不開車，開車不喝酒
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